AOC Crozes-Hermitage "Les Pitchounettes" - Rouge - 2024 - Domaine Les 4 Vents - 75cl
Accords mets et vins : Barbecue, grillades, viandes rôties, pot au feu, petit gibier à plumes, ragù bolognese, escalope alla milanese, carré de porc, cotelettes d'agneau, plateau de fromages.
Température de service : 16° à 18°C.
Potentiel de garde: 6 à 7 ans à partir du millésime.
Le Domaine les 4 vents est un domaine viticole familial, aujourd'hui exploité par deux sœurs, Lucie et Nancy Fourel. Il compte 11 ha principalement en Syrah, avec une petite partie de Marsanne et Roussanne pour les blancs, tout en appellation Crozes-Hermitage.
Année après année, génération après génération, le Domaine Les Quatre Vents s'est étendu. C'est avec l'arrivée des deux soeurs que le projet a abouti à la vinification au domaine de l'intégralité des récoltes désormais passées en biodynamie.
