AOC Crozes-Hermitage - Rouge - 2022 - Domaine Les 4 Vents - 75cl
Des vignes d'une quarantaine d'année , assemblage de parcelles sur La Roche-de-Glun, un terroir de galets et de sable.
Accords mets et vins : Grillades, viandes rôties, pot au feu, plateau de fromages de caractère...
Température de service : 16° à 18°C.
Potentiel de garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.
Le Domaine les 4 vents est un domaine viticole familial, aujourd'hui exploité par deux sœurs, Lucie et Nancy Fourel. Il compte 11 ha principalement en Syrah, avec une petite partie de Marsanne et Roussanne pour les blancs, tout en appellation Crozes-Hermitage.
Année après année, génération après génération, le Domaine Les Quatre Vents s'est étendu. C'est avec l'arrivée des deux soeurs que le projet a abouti à la vinification au domaine de l'intégralité des récoltes désormais passées en biodynamie.
