AOC Saint-Joseph "...?" - Rouge - 2023 - Domaine des Hauts Châssis - 75cl

AOC Saint-Joseph "...?" - Rouge - 2023 - Domaine des Hauts Châssis - 75cl

Accords mets et vin : Viandes rouges, Gibiers, Charcuteries, Fromages.

Température de service conseillée : 18°C.

Potentiel de garde : 7-8 ans à partir du millésime.

Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier a immédiatement entrepris de le sortir du système coopératif. Cinq ans auront été nécessaires pour y parvenir et le doter d'un outil de vinification et d’élevage adéquat.

Le vignoble, situé au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, produit trois cuvées en rouge : Esquisse, gourmande et fruitée ; Les Galets, plus ambitieuse. Et Les Chassis, issue des meilleures vignes du plateau. En trois millésimes à peine, Frank Faugier s’est révélé habile vinificateur ; ses vins méritent l’attention des amateurs en quête de belles affaires.