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AOC Saint-Joseph - Rue Des Poissonniers, Paris 18e - Rouge - 2023 - Domaine Julien Pilon - 75cl

Domaine Julien Pilon Sélection d'été

D’une très belle intensité colorante, le vin présente un nez de fruits rouges et épices. La bouche, pleine, présente une belle structure crémeuse avec des notes d'épices (poivre, réglisse), cuir, terre fraiche et de fruits noirs (mûre, cassis).En savoir plus
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Description

AOC Saint-Joseph - Rue Des Poissonniers, Paris 18e - Rouge - 2023 - Domaine Julien Pilon - 75cl

 

Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.

Température de service conseillée : 16°C.

Accord mets-vin : à déguster avec de l'agneau, gibier (cerf, chevreuil), boeuf, volaille.

 

Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay.

Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.
Crozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs.
Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges.

Il propose également des vins de France de cépages: Marsanne, Roussanne, Viognier et Syrah.

Toutes ces cuvées sont l’expression de leurs riches terroirs et d’un précieux travail à échelle humaine.

Caractéristiques

  • Région: Vallée du Rhône
  • Vignoble: Rhône Nord
  • Appellation: Saint-Joseph
  • Cépage: 100% Syrah

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