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Saint-Joseph Terre d’Encre - Rouge - 2021 - Domaine Georges Vernay

Name: Saint-Joseph Terre d’Encre - Rouge - 2021 - Domaine Georges Vernay
Brand: Domaine Georges Vernay
SKU: saintjoterreencre21Gvernay
Price: 41.50 EUR
Availability: InStock

Domaine Georges Vernay

Au nez, on découvre des notes de fruits noirs (mûre, cassis, cerise), d’épices (poivre, réglisse) et de boisées. La bouche est minérale, souple et structurée. Les tanins sont élégants et bien intégrés. La finale est ronde et équilibrée.En savoir plus

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Description du produit « Saint-Joseph Terre d’Encre - Rouge - 2021 - Domaine Georges Vernay »

Saint-Joseph Terre d’Encre - Rouge - 2021 - Domaine Georges Vernay

Accords mets et vin : Viandes Rouges (boeuf, canard), Gibiers (chevreuil, sanglier), Plats épicés, Fromages forts.

Température de service conseillée : 14 à 16°

Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime

Le domaine Georges Vernay est dirigé par Christine Vernay depuis plus de 25 ans, elle a succédé à son père 1996. Ce domaine familial en est à la troisième génération et a été fondé en 1940. L'exploitation est constituée de 24 hectares répartis en trois appellations : Condrieu (10ha), Côte-Rôtie (6ha), Saint-Joseph (2 ha) et 2 IGP Syrah et Viognier (6 ha).

Le domaine est conduit en agriculture biologique, les vinifications sont soignées, les plantations sont régulières et une séléction massale est effectuée.

Pour cette cuvée, les vignes sont âgées de 45 ans, l'élevage est effectué pendant 12 mois en fûts.

Caractéristiques du produit « Saint-Joseph Terre d’Encre - Rouge - 2021 - Domaine Georges Vernay »

Région : Vallée du Rhône
Sous-Région : Septentrionale
Appellation : Saint-Joseph Terre d’Encre
Cépage : 100% Syrah

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