AOP Roussette de Savoie - Blanc - 2024 - Domaine Edmond Jacquin - 75cl

AOP Roussette de Savoie - Blanc - 2024 - Domaine Edmond Jacquin

Accords mets & vins : Apéritif, gougères, poissons grillés et fruits de mer, moules frites, oeufs pochés au reblochon, plateaux de fromages savoyards, soufflé au beaufort, raclette, tartiflette, blanquette de veau, poulet rôti au beurre thym...
Température de service conseillée : 10 à 13°C
Potentiel de garde : jusqu'à 3-4 ans à partir du millésime

Le domaine Edmond Jacquin & Fils est situé à Jongieux, en Savoie, proche du lac du Bourget. Cette exploitation viticole familiale existe depuis 6 générations. Mariant une excellente connaissance des terroirs et la maîtrise des techniques culturales  respectueuses de l’environnement, le domaine est à même de valoriser et de faire perdurer un savoir-faire accru et ancestral. Toutes les étapes de production et de vente sont réalisées au domaine. Elle travaille sur 35 hectares de vignes, situées sur les villages de Jongieux, Billième, Saint-Jean-de-Chevelu et Yenne. Ce territoire si particulier coincé entre le Mont Charvaz (1158 m) et le Rhône, propice à la culture de la vigne leur permet de produire des vins authentiques et de qualité reconnus par les appellations Cru Jongieux et Cru Marestel.