IGP Méditerranée - Cuvée Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Richeaume - 75cl

Name: IGP Méditerranée - Cuvée Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Richeaume - 75cl
Brand: Domaine Richeaume
SKU: syrahricheaume21
Price: 23.50 EUR
Availability: InStock

Domaine Richeaume

Cépage enjoué et capricieux, préféré du fondateur du Domaine Richeaume il donne son meilleur résultat sur des sols pauvres ne dépassant jamais 35hl/ha. D'un corps fin et opulent à la fois le raisin repose sur des tanins filiformes permettant l'èmanation de notes de poivre noir et de la cannelle. Robe de pourpre, fruit scintillant de mûres et de groseille, c'est un vin d'une saveur savante.

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Description du produit « IGP Méditerranée - Cuvée Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Richeaume - 75cl »

IGP Méditerranée - Cuvée Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Richeaume - 75cl

Accords mets-vins : Une daube provençale, un navarin d’agneau ou des saucisses poêlées au thym, olives noires et citron confit.

Température de service conseillée : 16°C.

Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.

Le Domaine Richeaume se trouve au pied de la montagne Sainte-Victoire, qui domine la ville d'Aix-en-Provence. Le vignoble, en culture biologique, s'étend sur les coulées de terre rougeâtre qui prolongent la roche, dans un cadre féerique. Les bâtiments, édifiés sur les vestiges d'une villa romaine, ont été restaurés par Henning Hoesch qui fit également construire une cave moderne et spacieuse.

Hennig Hoesch et son fils Sylvain produisent des vins puissants et charpentés, destinés à un public averti.

Caractéristiques du produit « IGP Méditerranée - Cuvée Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Richeaume - 75cl »

Vignoble : Provence
Appellation : IGP Méditerranée
Cépage : 100% Syrah