Anjou "Vent de Spilite" - Blanc - 2023 - Famille Ogereau
Accords mets et vin : fruit de mer, poisson de rivière, saumon, asperges, salade niçoise, fenouil, gambas.
Température de service : entre 10 et 12°C.
Potentiel de garde : jusqu'à 6-8 ans à partir du millésime.
Service : à carafer et à ouvrir en avance pour en profiter pleinement.
Une famille de vigneron au service des chenins depuis plus de 5 générations sur les grands terroirs de l'Anjou. Depuis la fin du 19ème siècle, la famille Ogereau se transmet l'amour du métier, la précision des gestes, l'écoute de la vigne, une idée du vin, et l'envie de toujours construire le savoir-faire. Ils s'inscrivent dans une histoire qui les dépasse, celle d'un vignoble millénaire, berceau du chenin.
Les vignes du domaine se situent au coeur des coteaux du Layon et à Savenière, de part et d'autre de la Loire. Des paysages singuliers, terroir d'origine du Chenin, qui ont vu naître et grandir la famille Ogereau. Chaque coteau, chaque lieu-dit a son caractère unique.
