AOC Menetou-Salon - La Croix Margot - Blanc - 2024 - Domaine Pierre Bourgeois - 75cl
Accords Mets & Vin : Parfaits avec des huîtres, des fruits de mers, des poissons ou des entrées chaudes. Ils sauront vous étonner accompagnés de fromages de chèvres ou encore d'une galette.
Température de service : 12-13°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir de la date du millésime.
Depuis les années 1600, plusieurs générations de viticulteurs ont bâti notre exploitation viticole familiale.
Une grande partie de notre vignoble est située au pied même de notre cave.
Pascal et son fils Pierre, perpétuent avec exigence les traditions et usages sur leur exploitation et seront heureux de vous accueillir pour une dégustation.
Vous trouverez Pascal affairé aux travaux des vignes, Pierre élaborer avec soins la vinification et Nathalie et Gabrielle à l'accueil.
Notre structure nous permet un travail méticuleux et respectueux de l'environnement.
Respect et écoute de la nature, magie du vin et convivialité sont les maîtres mots des lieux.
Notre domaine possède 13 hectares plantés sur des sols argilo-calcaires datant du jurassique supérieur (kimméridgien). Certaines parcelles sont caractérisées par un tapis de petits coquillages fossilisés appelé "oreilles de poules".
Nos vins sont issus du cépage Sauvignon pour les Blancs et du cépage Pinot Noir pour les Rouges et les Rosés.
