AOC Montlouis-sur-Loire Sec - Petits Boulay - Blanc - 2022 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl

AOC Montlouis-sur-Loire Sec - Petits Boulay - Blanc - 2022 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl

Accords Mets et Vins : Tarte à la tomate, Volaille, Salade césar, Dos de merlu. 

Température de Service : 10 à 12°C.

Temps de garde : à déguster de suite et à conserver 3 à 7 ans à partir du millésime.

Le Domaine des Pierres Ecrites, anciennement Flamand Deletang, a été repris en 2016 par Coralie et Anthony Rassin. Le domaine se situe dans la Vallée de la Loire et possède l'appelation Montlouis-sur-loire. Après avoir parcouru le Languedoc, la Vallée du Rhône septentrionale et l'Afrique du Sud, Coralie et Anthony ont décidé de retourner à leurs terres natales à Saint-Martin-le-Beau. Riche de ses 8 hectares, ce domaine a ainsi pris le nom de la cuvée emblématique de son prédécesseur (Les Pierres Ecrites), qu'il avait lui-même emprunté à son grand-père archéologue, faisant référence à des pierres écrites nord-africaines.