Vin de France Pétillant "Dilemme" - Blanc - 2021 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl

Vin de France Pétillant "Dilemme" - Blanc - 2021 - Domaine Les Pierres Ecrites - 75cl

Accords Mets et Vins: Apéritif, Risotto aux champignons, Tartiflette, Foie gras de canard, Tarte à la poire. 

Température de Service : 8 à 11°C

Temps de garde : 2 à 3 ans à partir du millésime 

Le Domaine des Pierres Ecrites, anciennement Flamand Deletang, a été repris en 2016 par Coralie et Anthony Rassin. Le domaine se situe dans la Vallée de la Loire et possède l'appelation Montlouis-sur-Loire. Après avoir parcouru le Languedoc, la Vallée du Rhône septentrionale et l'Afrique du Sud, Coralie et Anthony ont décidé de retourner à leurs terres natales à Saint-Martin-le-Beau. Riche de ses 8 hectares, ce domaine a ainsi pris le nom de la cuvée emblématique de son prédécesseur (Les Pierres Ecrites), qu'il avait lui-même emprunté à son grand-père archéologue, faisant référence à des pierres écrites nord-africaines.