Vin de France - Clos Baudoin - Blanc - 2024 - François Chidaine - 75cl

Name: Vin de France - Clos Baudoin - Blanc - 2024 - François Chidaine - 75cl
Brand: Domaine François Chidaine
SKU: vdfclosbaudoinchidaine2024
Price: 32.40 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine François Chidaine

Robe limpide et brillante. Nez très expressif aux notes florales (fleurs blanches et mimosa) et fruitées avec une très fine touche de miel d’acacia. La bouche révèle une puissance aromatique avec une belle matière et une finale tout en équilibre.En savoir plus

32,40 €

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Description du produit « Vin de France - Clos Baudoin - Blanc - 2024 - François Chidaine - 75cl »

Vin de France - Clos Baudoin - Blanc - 2024 - François Chidaine - 75cl

Température de service conseillée : 12-13°C.

Accords mets-vin : Cabillaud, sole, homard, bar, fromages de chèvre affinés.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.

Le domaine s'étend sur 45 hectares. Le chenin blanc règne en maître sur les 22 hectares de Montlouis et les 10 hectares de Vouvray. Les vignes qui prospèrent dans plus d'une cinquantaine de parcelles sont conduites en agriculture biologique, depuis 1992, et en biodynamie depuis 1999. Elles s'enracinent tantôt sur des sols d'argiles à silex tantôt sur des sols argilo-calcaires qui transmettent aux raisins une palette de nuances.

Les 13 hectares restants font la part belle aux cépages Sauvignon, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc, Côt et Pineau d'Aunis un peu plus à l'Est de la Vallée du Cher sous l'appellation Touraine.

Caractéristiques du produit « Vin de France - Clos Baudoin - Blanc - 2024 - François Chidaine - 75cl »

Vignoble : Loire
Appellation : Vin de France
Cépage : Chenin Blanc

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