Cardhu - Single Malt Scotch Whisky - 12 ans - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Apéritif, saumon fumé, volaille rôtie, comté jeune, tomme de brebis, tarte aux pommes, financier, chocolat au lait, dégustation pure, avec quelques gouttes d'eau
Température de service conseillée : Entre 16°C et 18°C
Type : Non tourbé
Fondée en 1824 par Helen et John Cumming au cœur du Speyside, Cardhu est l'une des distilleries les plus emblématiques d'Écosse. Son développement est intimement lié à Helen Cumming, figure pionnière de l'industrie du whisky écossais, puis à sa belle-fille Elizabeth Cumming, qui contribua à faire rayonner la distillerie. Reconnue pour son style élégant et accessible, Cardhu est aujourd'hui une référence incontournable des single malts du Speyside.
Les whiskies Cardhu se distinguent par leur douceur naturelle, leurs arômes de fruits mûrs, de miel et de chêne délicatement toasté. Cette finesse aromatique explique également pourquoi Cardhu occupe une place essentielle dans l'élaboration de certains des plus grands blended whiskies écossais, tout en proposant une gamme de single malts appréciée pour son équilibre et sa gourmandise.
