Deanston Distillery - Single Malt Scotch Whisky - 12 ans - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Tarte aux pommes, crème brûlée, chocolat au lait, fromages affinés, fruits secs, desserts à base de vanille, pur, avec quelques gouttes d’eau
Température de service conseillée : Entre 16°C et 18°C
Type : Non tourbé / Non fumé
Installée dans les Highlands écossais, la distillerie Deanston occupe un ancien moulin à coton construit au XVIIIe siècle, transformé en distillerie en 1966. Située sur les rives de la rivière Teith, elle puise son identité dans son environnement naturel et dans un savoir-faire artisanal attaché à la qualité du malt.
Deanston se distingue par un style de whisky marqué par une texture naturellement riche et une signature maltée, souvent décrite comme « cireuse ». La distillerie utilise une orge des Highlands non tourbée, privilégie des fermentations longues et élabore ses whiskies sans filtration à froid ni ajout de colorant, afin de préserver toute leur expression aromatique.
Le Deanston 12 ans représente l’expression emblématique de la maison. Vieilli exclusivement en fûts de bourbon de chêne américain, il met en avant un équilibre entre douceur, fraîcheur fruitée, notes maltées et épices délicates.
