Distillerie G. Miclo - Whisky Alsacien - Welche’s Single Malt Vorvoné – Finition Sauternes - 70cl

Distillerie G. Miclo - Whisky Alsacien - Welche’s Single Malt Vorvoné – Finition Sauternes - 70cl

Accords et Suggestions de dégustation : À déguster pur en digestif, sur glace, avec un foie gras, avec un fromage à pâte persillée, avec une tarte aux fruits secs, avec une crème brûlée, avec un dessert au caramel

Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C

Type/Style : Non tourbé et non fumé

Installée à Lapoutroie, au cœur du Pays Welche en Alsace, la Distillerie G. Miclo est une maison familiale fondée en 1962. D’abord spécialisée dans les eaux-de-vie et liqueurs, elle s’est lancée dans la production de whisky à partir de 2011, avant de commercialiser ses premiers single malts en 2016.

La gamme Welche’s Whisky revendique l’IG Whisky Alsacien. Miclo travaille avec de l’orge alsacienne et fait élaborer son moût de malt par la brasserie familiale Météor. Les whiskies sont distillés, élevés et embouteillés en Alsace, sans ajout de sucre, de caramel ou d’arômes et sans filtration à froid.