Distillerie Guillon - L'Esprit de Malt - Cuvée 40 - 70cl

Distillerie Guillon - L'Esprit de Malt - Cuvée 40 - 70cl

Accords et Suggestions de dégustation : Charcuteries fines, saumon fumé, volailles rôties, fromages à pâte pressée, chocolat au lait, fruits secs, tarte aux pommes, à déguster pur

Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C

Type/Style : Non tourbé et non fumé

Fondée en 1997 par Thierry Guillon, œnologue de formation, la Distillerie Guillon est installée à Louvois, au cœur de la Montagne de Reims. La maison élabore depuis ses débuts L’Esprit du Malt de la Montagne de Reims, un spiritueux français élaboré à partir de malt.

La particularité de Guillon réside notamment dans le travail d’une matière première issue de la Champagne et dans un élevage réalisé en fûts de chêne. La distillerie développe différentes cuvées et finitions, certaines utilisant des fûts provenant de grands terroirs viticoles français.