Godet Frères - La Sauzaie - Whisky Single Malt Français - Finish Tequila - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Saumon fumé, fruits de mer, ceviche, cuisine mexicaine, fromage affiné, chocolat noir, amandes grillées, à déguster pur, avec quelques gouttes d’eau
Température de service conseillée : entre 17°C et 20°C
Type/Style : Légèrement tourbé et fumé
La Sauzaie est la gamme de whiskies français développée par la famille Godet, maison historiquement spécialisée dans le Cognac à La Rochelle. Avec cette gamme, les frères Godet mettent leur savoir-faire de distillateur cognaçais au service d’un single malt élaboré à partir d’orge française.
La distillation est réalisée à La Rochelle dans un alambic traditionnel de type cognaçais. Pour cette édition, le whisky est d’abord élevé en fûts de Cognac avant de bénéficier d’une maturation complémentaire de 24 mois dans des fûts ayant contenu du Tequila Blanco 100 % agave. Cet élevage singulier apporte au whisky une expression à la fois fumée, saline, fruitée et marquée par l’agave.
