Jura 16 Ans - Perspective n°01 - Single Malt Scotch Whisky - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Saumon fumé, coquillages, noix de Saint-Jacques, volaille rôtie, fromages affinés, tarte aux fruits jaunes, chocolat noir, fruits secs, dégustation pure, avec quelques gouttes d’eau
Température de service conseillée : Entre 16°C et 18°C
Type : Non tourbé / Non fumé
Fondée en 1810 sur l’île de Jura, au large de la côte ouest de l’Écosse, la distillerie Jura élabore des single malts marqués par leur environnement insulaire. Isolée au cœur des Hébrides, la maison revendique un style équilibré associant richesse fruitée, douceur maltée et influence maritime.
La distillerie Jura se distingue par ses grands alambics en cuivre, son savoir-faire dans l’assemblage des maturations et son travail précis sur les différents types de fûts. Son style maison privilégie des whiskies accessibles mais complexes, où les notes fruitées et boisées s’expriment avec une élégante fraîcheur côtière.
La collection Perspective met en lumière différentes facettes de l’identité Jura. La cuvée Perspective No. 01 rend hommage à une ancienne expression appréciée de l’équipe de la distillerie, tout en proposant une interprétation moderne du style de la maison. Ce single malt de 16 ans met en avant la richesse aromatique apportée par une maturation en fûts de bourbon puis un affinage en fûts de sherry Oloroso.
