Penderyn - Single Malt Welsh Whisky - Peated - 70cl

Penderyn - Single Malt Welsh Whisky - Peated - 70cl

Accords et Suggestions de dégustation : À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau, sur glace, avec du saumon fumé, avec des viandes grillées, avec un cheddar affiné, avec du chocolat noir, en cocktail avec du sirop d’érable

Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C

Type/Style : Tourbé et fumé

Penderyn est l’une des maisons emblématiques du renouveau du whisky gallois. Installée au pied du parc national des Brecon Beacons, la distillerie a été fondée autour d’un objectif ambitieux : faire renaître la production de whisky au Pays de Galles, disparue depuis plus d’un siècle.

La distillerie utilise le célèbre alambic Faraday, conçu spécifiquement pour Penderyn, qui permet d’obtenir un spiritueux à la fois pur, aromatique et fruité. La maison s’est également fait connaître par son utilisation de différents types de fûts pour les maturations et finitions, dont les fûts ayant contenu des whiskies tourbés.