Redbreast - Single Pot Still Irish Whiskey - Tawny Port Cask Edition - 70cl

Redbreast - Single Pot Still Irish Whiskey - Tawny Port Cask Edition - 70cl

Accords et Suggestions de dégustation : À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau, avec un foie gras, avec un canard rôti, avec un fromage affiné, avec des fruits secs, avec une tarte aux prunes, avec du chocolat noir, en cocktail

Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C

Type/Style : Non tourbé et non fumé

Redbreast est l’une des grandes références du Single Pot Still Irish Whiskey. La marque est élaborée à la Midleton Distillery, dans le comté de Cork, où cette tradition irlandaise repose sur l’utilisation conjointe d’orge maltée et non maltée.

La Tawny Port Cask Edition associe le style riche et épicé de Redbreast à une maturation particulièrement originale. Le whiskey est d’abord élevé en fûts de bourbon et d’Oloroso Sherry, puis bénéficie d’un passage en fûts de Tawny Port avant une dernière période de marriage dans des hogsheads de Tawny Port fraîchement préparés.