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Teeling Whiskey Company
La robe est dorée. Le nez associe fruits frais, agrumes, épices et amande grillée. En bouche, la texture est crémeuse et généreuse, avec des notes de poire, de pêche, de kumquat et de poivre blanc. La finale est longue et épicée, avec des touches de fruits secs et de sucre muscovado.
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Description du produit « Teeling - Single Pot Still Irish Whiskey - 70cl »
Teeling - Single Pot Still Irish Whiskey - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau, saumon fumé, porc rôti, volaille grillée, fromages à pâte dure, tarte aux poires, chocolat noir
Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C
Type/Style : Non tourbé, non fumé
Teeling Whiskey est une maison familiale de Dublin fondée par Jack Teeling. La nouvelle distillerie Teeling ouvre ses portes en 2015 dans le quartier historique de Newmarket Square, devenant la première nouvelle distillerie de Dublin depuis plus de 125 ans.
La maison revendique une approche contemporaine du whiskey irlandais tout en s’appuyant sur les méthodes traditionnelles. Son Single Pot Still met notamment en valeur le style historique irlandais grâce à l’utilisation d’orge maltée et non maltée, ainsi qu’à une maturation dans plusieurs types de fûts.
Caractéristiques du produit « Teeling - Single Pot Still Irish Whiskey - 70cl »
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