Torabhaig - The Legacy Series - Allt Gleann - Single Malt Scotch Whisky - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau, huîtres, coquillages, saumon fumé, fruits de mer grillés, viande fumée, cheddar affiné, chocolat noir
Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C
Type/Style : Tourbé et fumé
Torabhaig est une distillerie récente située sur la péninsule de Sleat, au sud de l’île de Skye. La production commence en 2017 et les premiers whiskies de la maison sont commercialisés à partir de 2021. La distillerie cherche à développer un style marqué par la tourbe, la fumée et l’influence maritime de son environnement.
Allt Gleann est le deuxième chapitre de la Legacy Series, une collection qui suit les premières étapes de construction du style Torabhaig. Cette expression met en avant une tourbe élégante et structurée, accompagnée d’une influence saline et maritime caractéristique de l’île de Skye.
