Whisky - Lagavulin - 8 ans - Single Malt

Whisky - Lagavulin - 8 ans - Single Malt

Accords Mets & Spiritueux : Apéritif, Digestif 

Construite en 1816 sur la côte sud-est de l'île d'Islay, non loin des ruines du château de Dunyvaig, l'ancienne forteresse du Seigneur des îles, la distillerie de Lagavulin produit un single malt devenu presque aussi légendaire que l'île où il est né.

Parmi tous les malts d'Islay, réputés pour leur caractère tourbé et fumé, Lagavulin se distingue par sa profondeur et sa complexité : puissant et intensément tourbé, il se révèle aussi riche et rond, presque moelleux en bouche. C'est cette double personnalité qui permet de mieux cerner les deux versions exceptionnelles brutes de fût récemment proposées par la distillerie. Le caractère unique et la qualité des whiskies Lagavulin permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l'essentiel des grands terroirs d'Ecosse.

Après l'engouement suscité par le lancement de l'édition limitée du Lagavulin 8 ans pour le 200e anniversaire de la distillerie, Lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d'âge était auparavant une référence iconique de la distillerie.