Whisky - Starward - Two Fold

Whisky - Starward - Two Fold

Accords Mets et Spiritueux : Apéritif, Digestif

Starward est né d’une vision simple : créer un whisky reflétant le caractère unique de l’Australie. Originaire de Melbourne, Starward a capturé l’essence de cette ville, depuis sa culture jusqu’à ses fameuses « 4 saisons en un jour ». Les températures peuvent en effet varier jusqu’à 12,5°C dans une même journée, été comme hiver. Cela profite au whisky en lui offrant un vieillissement accéléré, dont on comptera l’âge « en années melbourniennes », soulignant la temporalité parallèle de la ville.