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AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula - Rouge - 2023 - Domaine Naudin-Ferrand - 75cl

Domaine Naudin-Ferrand

Vin non filtré. Le nez est d’une belle complexité : cerise croquante, coriandre feuille et rose ancienne. La bouche est mordante à l’attaque, belle profondeur, le boisé soutenu, fruit frais. Vin harmonieux, plaisant tout en finesse et en gourmandise.En savoir plus
Orchis Mascula - Naudin Ferrand

40,30 €

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Description

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula - Rouge - 2023 - Domaine Naudin-Ferrand - 75cl

 

Accords mets & vin : Ce vin convient à la cuisine asiatique, dont il révèlera toute la délicatesse et la complexité. Osez aussi un cabillaud parfumé à la réglisse, une pintade aux reinettes ou encore un carpaccio de canard… Ce vin est très polyvalent et permet de belles explorations.

 

Température de service : Servir chambré (idéal : 15-16 °C), ouvrir si possible 1 heure avant le service, voire carafer.

 

Potentiel de garde : 10 à 12 ans à partir du millésime.

 

Le domaine Naudin-Ferrand s'est construit sur plusieurs générations et c'est aujourd'hui Claire Naudin qui en est à la tête, entourée d'une équipe de 7 personnes. Tous ensemble, dans le même amour de la vigne et du vin. Le domaine s'étend sur 22 hectares où sont cultivés 5 cépages : Pinot noir, aligoté, chardonnay, gamay, pinot blanc, répartis sur Echezeaux, Aloxe-Corton, Ladoix, Nuit-Saint-Georges.

Caractéristiques

  • Appellation : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Vignoble : Bourgogne
Orchis Mascula - Naudin Ferrand
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Orchis Mascula - Naudin Ferrand

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