AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula - Rouge - 2024 - Claire Naudin - 75cl

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula - Rouge - 2024 - Claire Naudin - 75cl

Accords mets & vin : Ce vin convient à la cuisine asiatique, dont il révèlera toute la délicatesse et la complexité. Osez aussi un cabillaud parfumé à la réglisse, une pintade aux reinettes ou encore un carpaccio de canard… Ce vin est très polyvalent et permet de belles explorations.

Température de service : Servir chambré (idéal : 15-16 °C), ouvrir si possible 1 heure avant le service, voire carafer.

Potentiel de garde : 10 à 12 ans à partir du millésime.

Le domaine Naudin-Ferrand s'est construit sur plusieurs générations et c'est aujourd'hui Claire Naudin qui en est à la tête, entourée d'une équipe de 7 personnes. Tous ensemble, dans le même amour de la vigne et du vin. Le domaine s'étend sur 22 hectares où sont cultivés 5 cépages : Pinot noir, aligoté, chardonnay, gamay, pinot blanc, répartis sur Echezeaux, Aloxe-Corton, Ladoix, Nuit-Saint-Georges.