AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Blanc - 2023 - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 75cl

AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Blanc - 2023 - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 75cl

Accords Mets & Vin : A l'apéritif, terrines de poissons, un lapin en gelée, poulet Tikka, escargots confits à la graisse de canard, coques marinées à l'huile. Fromages à pâtes dures (Comté).

Température de service : entre 12 et 13°C.

Potentiel de garde : entre 5 et 6 ans à partir du millésime.

Le domaine Naudin-Ferrand s'est construit sur plusieurs générations et c'est aujourd'hui Claire Naudin qui en est à la tête, entourée d'une équipe de 7 personnes. Tous ensemble, dans le même amour de la vigne et du vin. Le domaine s'étend sur 22 hectares où sont cultivés 5 cépages : Pinot noir, aligoté, chardonnay, gamay, pinot blanc, répartis sur Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges