Description du produit « Morgon Vieilles Vignes - Rouge - 2020 - Domaine Jean Paul & Charly Thévenet »
Morgon Vieilles Vignes - Rouge - 2020 - Domaine Jean Paul & Charly Thévenet
Accords mets-vin : charcuterie, agneau, viande rouge, gibiers et fromages
Température de dégustation conseillée : 17°C.
C'est un vin à apprécier dès maintenant et jusqu'en 2035.
Le domaine est situé à Villié-Morgon au coeur du Beaujolais et est installé depuis 4 générations. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, la vinification se veut la plus naturelle possible : levures indigènes, ni collés, ni filtré, la fermentation carbonique.
Cette cuvée est issu des plus vieilles vignes du domaine, âgées de plus de 75 ans. L'élevage s'effectue pendant 12 mois en cuves bétons et fûts de chêne agés de trois ans.
Caractéristiques du produit « Morgon Vieilles Vignes - Rouge - 2020 - Domaine Jean Paul & Charly Thévenet »
- Vignoble : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Cépage : Gamay