Sud ouest

Au nez on retrouve des arômes de fruits noirs. En bouche c'est un vin équilibré et puissant, entre l’expression des tannins, la richesse aromatique et la souplesse.

Belle couleur noir intense. Le nez est puissant, sur des notes de fruits frais, grillées et vanillées. La bouche est fruitée et soyeuse. La finale, elle, est légère sur un coulis de petits fruits noirs.

La Macération du Soula est un assemblage de millésime façon vin orange, une très jolie tenue en bouche sur le zeste d'agrume et épices douces. Acidité bien maitrisée.

Un robe brune avec des reflets ocres. Un nez sur le cacao, café, pruneaux, de fruits secs et de caramel. En résumé une belle palette. Une bouche gourmande, ample et généreuse. Notes de fumés, noisettes grillées.

A l'arrivée des premières grives, lors des premiers frimas de l'automne, débute la récolte des cépages tardifs. De ces grappes à la maturité avancée encore garnie de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine et possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais...

Belle couleur pourpre aux reflets violets. Nez de fruits rouges relevé de notes d’amande grillée et de vanille. Bouche savoureuse, fruitée et onctueuse. Finale agréable.

Robe jaune claire, avec des reflets dorés. Le nez est explosif avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques frais. On retrouve ces arômes en bouche, avec une pointe d'ananas et de vanille bourbon. Une bouche équilibrée, fraîche et gourmande.