Chablisien - Grand Auxerrois

Sur une couleur or paille de belle intensité s'exprime une complexité d'arômes grillés, d'épices, de zang et de cannelle, ainsi que de fruits très mûrs. Une bouche puissante et élégante dotée d'une amplitude dévoile sa générosité et sa complexité

Sur une couleur pivoine à reflets rubis, il s'exprime à travers des parfums de petits fruits rouges, framboise, griotte et fraise soulignés par des notes de réglisse et d'épices orientales. En bouche, il se développe tout en finesse et en rondeur sur les mêmes sensations de fruits rouges, évoluant sur des notes de poivrons.

Au nez, ce vin est marqué par l'élevage sous bois, ce qui le rend élégant et souligne bien le fruit. Il dévoile également des notes florales ce qui apporte une belle fraicheur.

Robe or pâle, le nez n'exprime pas immédiatement la totalité de son potentiel. Un nez floral, fin et subtile. Une bouche structurée et longue.

Robe or pâle, le nez n'exprime pas immédiatement la totalité de son potentiel. Un nez floral, fin et subtile. Une bouche structurée et longue

Robe or pâle, le nez n'exprime pas immédiatement la totalité de son potentiel. Un nez floral et plus rond que la globalité des Chablis. Dès son plus jeune âge, il développe une belle minéralité.

Minéral, il est un peu plus riche que le Petit Chablis mais gagne en finesse ce qu'il perd en vivacité. Peut se boire jeune si on l'aime légèrement fruité, mais il est préférable de le déguster au bout de 2 à 3 ans pour retrouver une certaine minéralité.

Une robe or paille. un nez gourmand sur des fruits confits avec un mélange de citron et de notes de miel. Puis des touches de beurre et de toast. Une bouche dense, avec une belle acidité, un ensemble vif sur l'agrume.

Très belle robe or blanc aux légers reflets vert pâle. Le nez possède des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est suave, lisse, opulente. Tout est exact: la douceur sans mollesse, la vivacité sans excès, la minéralité sans sécheresse, le fruité sans emphase.

Robe pourpre. Une nez fruité (cassis, cerise griotte, framboise, mûre) relevé par des senteurs florales et réglissées. En bouche, ses tanins se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. Finale légèrement acide.

Au nez, ce petit chablis est frais, sur des arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte. Une belle minéralité et vivacité qui apporteront une belle fraîcheur au vin.

Une robe tirant sur le vert, minéral avec une acidité bien présente lui conférant la fraîcheur et la tonicité d'un vin nouveau. A boire dans les trois premières années pour conserver son panache.

On découvre une robe dorée à reflets vert étincelants. Au nez, une intense expression aromatique de fruits mûrs, agrumes, pamplemousse rose, mangue, aubépine, sur une finale légèrement iodée. En bouche, on retrouve ces notes très fruitées sur un fond de minéralité qui lui donne de la pureté et de la finesse, une fin de bouche légèrement épices blancs et cannelle.