Liqueurs

Une des liqueurs les plus populaires au monde, les liqueurs de la Chartreuse tiennent leur origine dans une formule transmise aux moines de la Chartreuse de Vauvert à Paris en 1605. Préparée à base d'une recette secrète d'herbes, la première version est est encore commercialisée en tant qu'Elixir Végétal de la Grande Chartreuse ; la version que nous connaissons actuellement sous le nom de Chartreuse Verte fut développée à partir de 1764.

La crème de Cassis de Bourgogne 16% est une liqueur artisanale fabriquée à Nuits-Saint-Georges. La crème de Cassis est la plus réputée notamment grâce au Kir qui se prépare avec un Bourgogne Aligoté. Accompagnée d'un champagne on obtient le fameux Kir Royal. La crème de Cassis peut également se marier avec un vin rouge pour obtenir un Communard.

Equilibrée, ample et fluide en bouche, la Crème de Cassis de Bourgogne Joseph Cartron est idéale pour composer des cocktails dotés d'une présence harmonieuse en cassis.

Cette crème de cassis "Nouvelle Récolte" plaira pour son côté fruité et équilibré. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité.

Puissance aromatique du fruit frais, longueur en bouche et onctuosité signent la Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème Joseph Cartron.

Une liqueur à base de lait de vache saveur caramel et beurre salé. Goût de confiserie. Finale intense de sucre caramélisé, qui s’estompe petit à petit comme un caramel fondant.

Sa robe est presque caramel, son nez délicat d'abricot bien mûr est gourmand avec des pointes d'épices. La bouche est parfaitement équilibrée et sur le fruit.

Une liqueur à base de fleur de génépi. Un belle équilibre entre les fleurs, l'alcool et le sirop de sucre. Un nez très parfumé et un goût médicinal.