Description du produit « Moulin-à-Vent Les Thorins - Rouge - 2020 - Domaine Elisa Guerin »
Moulin-à-Vent Les Thorins - Rouge - 2020 - Domaine Elisa Guerin
Accords Mets & Vin : Viande en sauce et pommes rissolées, Volaille, Pâtes, Veau, Porc
Température de service : 16 à 17°C
Potentiel de garde : entre 2 à 8 ans à partir de la date du millésime
Le premier millésime commercial d'Elisa Guerin est 2019. Elle a produit deux cuvées : un Moulin-à-Vent et un Beaujolais-Villages à partir d'achat de raisin. Tout deux sont non filtrés et sans intrants à l'exception de 10 mg/L de sulfites à la mise en bouteille.
Son père Philippe possède 4 hectares de vignes à Moulin-à-Vent ainsi que 1 hectare à Chiroubles avec pour objectif de transmettre les vignes à sa fille dans le futur.
Elisa est en train de convertir 1,5 hectare des vignes de Moulin-à-Vent de sa famille dans le lieu dit "Thorins" en agriculture biologique.
Caractéristiques du produit « Moulin-à-Vent Les Thorins - Rouge - 2020 - Domaine Elisa Guerin »
- Région : Beaujolais
- Appellation : Moulin-à-Vent
- Cépage : Gamay
