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Accueil > Autres régions > Corse > Grotte di Sole - Jean-Baptiste Arena - AOC Patrimonio - Rouge 2020

Grotte di Sole - Jean-Baptiste Arena - AOC Patrimonio - Rouge 2020

Domaine Jean-Baptiste Arena

Notes de Fruits Rouge et épices. Bel équilibre entre la structure sudiste et le travail sur la fraîcheur qui tend le vin sur une acidité élégante... En savoir plus

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Description du produit « Grotte di Sole - Jean-Baptiste Arena - AOC Patrimonio - Rouge 2020 »

Grotte di Sole - Jean-Baptiste Arena - AOC Patrimono - Rouge 2020

 

Notes de Fruits Rouge et épices. Bel équilibre entre la structure sudiste et le travail sur la fraîcheur qui tend le vin sur une acidité élégante...

 

Jean-Baptiste, fils aîné d’Antoine Arena, exploite désormais le terroir de Grotte di Sole. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial. Comme son frère Antoine-Marie, il travaillait aux côtés de son père depuis plusieurs années. La vigne et la vinification ne relèvent donc pas de territoires inconnus.

Les vins : ils possèdent leur propre style, qui se définit par une attention particulière portée à la maturité. Le terroir de Grotte di Sole affirme une certaine puissance qu'il est important de contenir. Le blanc, bien défini, harmonieux, se dévoile avec amplitude et largeur : un jus prometteur. Le rouge est plus mat au départ. Après aération, il affiche un profil très épicé et floral : un vin concentré, digeste et peu extrait, qui reste très frais. Le muscat est abouti, avec une parfaite maturité et de sublimes amers.

Caractéristiques du produit « Grotte di Sole - Jean-Baptiste Arena - AOC Patrimonio - Rouge 2020 »

  • Vignoble : Vin de France
  • Appellation : AOC Patrimonio
  • Cépage : 100% Niellucio

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