Description du produit « La Tire Rouge - 2015 - By Jeff Carrel »
La Tire Rouge - 2015 - By Jeff Carrel
Accords Mets & Vin : Gigot d'agneau grillé, aiguillettes de canard, brochettes de boeuf, colombo de poulet, filet mignon de porc à l'orange, Gnocchi, Hachis parmentier de canard.
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : 5 ans
La tire ou la 2CV a été comercialisée en 1948, année où Fitou est devenu une appellation AOP.
Oenologue, Jeff Carrel se définit comme un "Eclectic winemaker". Il compose des vins avec une forte identité et une forte personnalité correspondants à l'image et au terroir de chacun des vignerons et des négociants avec qui il travaille. Vignificateur multicasquettes, il conseille également sur le développement, la communication et le marketing pour mettre en valeur leur production et leur spécificité propres au terroir de chacun.
Caractéristiques du produit « La Tire Rouge - 2015 - By Jeff Carrel »
- Appellation : AOP Fitou
- Cépages : Carignan et Syrah
- Terroir : sol de schistes