Description du produit « Pays d'Oc Blanc - 2012 - Domaine Eric Gelly »
Pays d'Oc Blanc - 2012 - Domaine Eric Gelly
Accords mets et vins : apéritif, poissons, tartes aux poires et pommes.
Température de service : 10°C
Notre exploitation familiale, influencée par les vents du Midi et de la Méditerranée, créée il y a 7 générations, s'est enrichie de cépages variés au cours de ces 30 dernières années. La première vigne, du Domaine Eric GELLY a été achetée en 1 850. Les parcelles de vignes sont réparties sur 6 communes au Sud de la France dans le département de l'Hérault : Magalas, Margon, Abeilhan, Coulobre, Neffies et Pouzolles. Les vins sont donc issus de terroirs variés. En 2006, Eric GELLY, avec un diplôme en viti oeno, prend la suite de son père partant à la retraite. A la tête d'un Domaine qui s'étend sur 45 hectares, M. Eric GELLY décide, en 2010 de modifier la politique de vinification. De lourds investissements destinés à améliorer la production et la vinification ont été faits. Aujourd'hui doté d'un chai moderne, M. Eric GELLY apporte tout son savoir faire de la culture de la vigne, à la mise en bouteille, en passant par la vendange.
Caractéristiques du produit « Pays d'Oc Blanc - 2012 - Domaine Eric Gelly »
- Vignoble : Côte de Thongue
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Cépages : 70% Vermentino
- 30% Muscat sec petits grains