Description du produit « Vin de France "Syrah Sauvage" Syrah/Cinsault - Rouge - 2021 - DIVINEO Création à quatre mains - 75cl »
Vin de France "Syrah Sauvage" Syrah/Cinsault - Rouge - 2021 - DIVINEO Création à quatre mains - 75cl
Accords Mets & Vin : Plateau de charcuteries fines, Canard, Brochettes de boeuf, Barbecue d'été, Pique-nique, Lasagnes.
Température de service conseillée : 14 à 17°C
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et jusqu'à 8-10 ans à partir du millésime.
DIVINEO, c'est une création à 4 mains, c'est l’Alliance unique de deux vignerons. Implanté à Saint-Mamert-du-Gard, dans le Sud de la France, ce vignoble s'étale sur une superficie de 20 hectares. Bénéficiant de sa proximité avec les Cévennes et d'une abondance en eau, il jouit d'un terroir frais et singulier au sein de la région viticole réputée pour ses vins généreusement ensoleillés. Les cuvées DIVINEO résultent d'une collaboration unique entre des vignerons à la fois artistes et engagés. Elles incarnent l'expertise conjointe d'un viticulteur et d'un vinificateur issus de deux prestigieuses régions viticoles.
Le concept de DIVINEO casse les codes en proposant une alchimie nouvelle de terroirs, cépages et savoir-faire. Ils réalisent des vins de métissage, entre deux grandes régions viticoles. Leur signature : Nés dans le Languedoc, Elevés en Bourgogne. Fruit d'assemblages originaux, DIVINEO produit des vins vivants, cultivés en agroforesterie et en agriculture biologique, dans le respect de la nature.
Caractéristiques du produit « Vin de France "Syrah Sauvage" Syrah/Cinsault - Rouge - 2021 - DIVINEO Création à quatre mains - 75cl »
- Appellation : Vin de France
- Fusion entre deux régions : Né dans le Languedoc, Elevé en Bourgogne
- Cépages : Assemblage de Syrah et de Cinsault.
- Terroir : Argilo calcaire avec « cailloux roulés » sur un climat Méditerranéen avec des nuits fraiches.
- Viticulture : aucun engrais chimiques, pas de pesticides ni herbicides. Produit en Agriculture Biologique certifié et agroforesterie.
- Vinification : Cépages travaillés séparément avant assemblage, de la manière la plus naturelle possible, sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre
- Vin : Contient naturellement des sulfites
- Elevage: élevage de 12 mois dans des futs bourguignons anciens.