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Accueil > Autres régions > Loire et Centre > Caillère + Rouillon = Couillon Rouge - Cheverny - 2017 - Le Clos du Tue-Boeuf

Caillère + Rouillon = Couillon Rouge - Cheverny - 2017 - Le Clos du Tue-Boeuf

Le Clos du Tue-Boeuf

Nez plaisant et avenant. Bouche croquante sur le fruit noir, les épices et une petite touche végétale. Bel équilibre avec de beaux tanins souples. En savoir plus

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Description du produit « Caillère + Rouillon = Couillon Rouge - Cheverny - 2017 - Le Clos du Tue-Boeuf »

Caillère + Rouillon = Couillon - Cheverny Rouge - 2017 - Le Clos du Tue-Boeuf


Elèves des Marcel Lapierre et autres adeptes de l’agro-culture, Thierry Puzelat et son frère Jean-Marie élaborent des vins naturels, sans artifices, liés à l’identité de leur terroir. Des 16 hectares du Clos du Tue Bœuf (10 sur l’AOC Cheverny et 6 sur l’AOC Touraine), ils vont en faire l’étendard de la nouvelle viticulture de la région. 

Accord mets-vin : idéal sur un lapin à la moutarde ou un rôti.

Température de service conseillée : 16°C.

C'est un vin qui s'appréciera dans sa jeunesse et jusqu'en 2023.

Caractéristiques du produit « Caillère + Rouillon = Couillon Rouge - Cheverny - 2017 - Le Clos du Tue-Boeuf »

  • Cépage : 75% de Pinot Noir et 25% de Gamay
  • Certification : bio
  • Vignoble : vallée de la Loire

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