Description du produit « Coteaux du Layon - Blanc - Moulin Touchais »
Coteaux du Layon - Blanc - Moulin Touchais
Accords Mets et Vin : Soupe de poisson, Poissons gras (saumon, thon), Volaille, Foie Gras, Fromages affinés, Dessert
Température de service : entre 11 et 12°C
Potentiel de garde : environ 10 ans à partir du millésime
Le domaine a été créé en 1787 et est l'un des plus anciens domaines viticoles d'Anjou, situé au coeur de l'appellation Coteaux du Layon sur des sols argilo-calcaire. Le domaine est conduit en agriculture raisonnée et seulement les meilleures parcelles sont utilisées pour les vins mis en bouteille sous le nom "Moulin Touchais" et vieilli pendant minimum 10 ans au domaine. L'âge moyen des vignes du domaine est de 30 ans.
Caractéristiques du produit « Coteaux du Layon - Blanc - Moulin Touchais »
- Vignoble : Vallée de la Loire
- Appellation : Coteaux du Layon
- Cépage : Chenin
