Description du produit « Vin de France - Le Buisson Pouilleux Sauvignon - Blanc - 2022 - Clos du Tue-Boeuf - 75cl »
Vin de France - Le Buisson Pouilleux Sauvignon - Blanc - 2022 - Clos du Tue-Boeuf - 75cl
Accord mets-vin : Plateaux de fruits de mer, Gésiers de canard en salade, Fromage de chèvre.
Température de service conseillée : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans à partir du millésime.
Elèves des Marcel Lapierre et autres adeptes de l’agro-culture, Thierry Puzelat et son frère Jean-Marie élaborent des vins naturels, sans artifices, liés à l’identité de leur terroir. Des 16 hectares du Clos du Tue Bœuf (10 sur l’AOC Cheverny et 6 sur l’AOC Touraine), ils vont en faire l’étendard de la nouvelle viticulture de la région.
Caractéristiques du produit « Vin de France - Le Buisson Pouilleux Sauvignon - Blanc - 2022 - Clos du Tue-Boeuf - 75cl »
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation : Vin de France
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Sol : Sables et graviers
- Fermentation et élevage : 10 à 12 mois en demi muids et pièces bourguignonnes