Description du produit « Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2021 - Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier »
Chateauneuf-du-Pape Blanc - 2021 - Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier
Accords Mets & Vins : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche.
Température de service conseillée : 12°C
Potentiel de garde : 5 -7 ans
Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier, depuis six générations, exactement depuis 1891. Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape.
Le Vieux Télégraphe Blanc est issu de clairette à 40 %, de grenache blanc à 25 %, de roussane à 25 %, et de bourboulenc à 10 %. L'âge moyen des vignes est de 45 ans. Le vin est élevé sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres. La mise en bouteilles dure1 an.
Caractéristiques du produit « Châteauneuf-du-Pape Blanc - 2021 - Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier »
- Appellation: AOC Châteauneuf du Pape
- Cépage: Clairette 40 %, Grenache blanc 25 %, Roussane 25 % et Bourboulenc 10 %
