Description du produit « Côte Rôtie - Le Gallet Blanc - Rouge - François Villard »
Côte Rôtie - Le Gallet Blanc - Rouge - François Villard
Accords mets-vin : Boeuf grillé, chevreuil, tournedos.
Potentiel de garde : 10 à 12 ans à partir du millésime.
Température de service conseillée : 18°C.
François Villard achète sa première vigne en 1988, fait un stage chez Yves Cuilleron, puis agrandit petit à petit son domaine, sept à huit hectares en 1990, 12 en 2005. Toutes les appellations de la vallée du rhône sont bientôt dans son portefeuille, à l’exception d’Hermitage.
Vin incontournable des côtes du Rhône septentrionales, ce Côte-Rotie « Gallet blanc » vieilli 18 mois en fût amplifié par la touche personnelle de François Villard en font un vin superbe.
Caractéristiques du produit « Côte Rôtie - Le Gallet Blanc - Rouge - François Villard »
- Région : Vallée du Rhône
- Vignoble : Rhône Nord
- Elevage : 18 mois en fûts, 20% de fûts neufs, 80% de fûts de 2 à 4 ans d’âge
- Cépage : 100% Syrah
