Description du produit « Gigondas "Font de Tonin" - Rouge - 2018 - Domaine de La Bouissière »
Gigondas - Font de Tonin - 2018 - Domaine de La Bouissière
Accords Mets & Vins : tajine, canard confit, volaille rotie aux cèpes.
Température de service conseillée : 16-17 C°
Potentiel de garde : 12-15 ans à partir de la date de millésime
Le domaine La Bouïssière fait partie des références de l’appellation Gigondas. Son vignoble, bien situé sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail, à 400 mètres d’altitude, donne des vins minéraux et intenses. Vendange égrappée dans sa quasi-totalité, élevage de douze mois en fût neuf pour partie et cuvaison longue donnent naissance à des vins fins et précis. Ces vins profonds et racés développent avec les années une belle complexité.
Caractéristiques du produit « Gigondas "Font de Tonin" - Rouge - 2018 - Domaine de La Bouissière »
- Région : Rhône
- Appellation : Gigondas
- Cépages : 75% Grenache, 20% Mourvèdre, 5% Syrah