Description du produit « Gigondas - Rouge - 2018 - Domaine de La Bouïssière »
Gigondas - Rouge - 2017 - Domaine de La Bouïssière
Accords Mets & Vins : boeuf, agneau et gibier (cerf, chevreuil), tajine, canard confit.
Température de service conseillée : 16°C
Potentiel de garde : environ 15 ans à partir du millésime
Le domaine La Bouïssière fait partie des références de l’appellation Gigondas. Son vignoble, bien situé sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail, à 400 mètres d’altitude, donne des vins minéraux et intenses. Vendange égrappée dans sa quasi-totalité, élevage de douze mois en fût neuf pour partie et cuvaison longue donnent naissance à des vins fins et précis. Ces vins profonds et racés développent avec les années une belle complexité.
Caractéristiques du produit « Gigondas - Rouge - 2018 - Domaine de La Bouïssière »
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Gigondas
- Cépages : 70% grenache, 25% syrah, 5% mourvèdre