Description du produit « IGP Colliones Rhodaniennes S comme Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Vernay Colombier »
IGP Colliones Rhodaniennes S comme Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Vernay Colombier
Accords mets et vin : Apéritif, Charcuteries, Viandes Rouges (boeuf, canard), Gibiers (chevreuil, sanglier), Plats épicés, Fromages.
Température de service conseillée : 14 à 16°
Potentiel de garde : 2 à 5 ans à partir du millésime
Le domaine est géré et appartient à la même famille depuis 5 générations, actuellement, il est géré par Gisèle Vernay ayant pris la suite de son père et de son oncle, Daniel et Roland. L'exploitation est située au nord de l'appellation Saint-Cyr sur le Rhône, en coteaux de 200 à 300 mètres d'altitude et répartie sur 25 hectares de vignes. Les vendanges sont effectuées à la main au vu des pentes des coteaux pouvant atteindre les 60%.
Caractéristiques du produit « IGP Colliones Rhodaniennes S comme Syrah - Rouge - 2021 - Domaine Vernay Colombier »
- Région : Vallée du Rhône
- Sous-Région : Septentrionale
- Appellation : IGP Colliones Rhodaniennes
- Cépage : 100% Syrah