Description du produit « Champagne Lelarge Pugeot - Premier Cru "Les Meuniers de Clémence" - 2013 - Extra Brut »
Champagne Lelarge Pugeot - Premier Cru "Les Meuniers de Clémence" - 2013 - Extra Brut
Accords Mets et Vins : Idéal pour les apéritifs
Température de service : 10°C.-12°C
Garde: 2 à 5 ans
La famille Lelarge a acquis ses premières parcelles en 1799, au sud-ouest de Reims. Installé en 1990, Dominique Lelarge et son épouse Dominique Pugeot lancent un champagne à leur marque. Leur vignoble (8,7 ha), exploité en biodynamie, est l'un des rares en Champagne à être conduit (depuis 2013) en bio certifié
Les Meuniers de Clémence est une cuvée dédié à l'une de leurs filles. il s'agit d'un blanc de noirs né de pur meunier récolté en 2011, fermenté avec des levures indigènes (pratique délicate) et faiblement dosé (3 g/l). Par la suite, cette cuvée a été élevée 6 mois en cuve. La moyenne d'âge des vignes plantées en Meunier est de 40 ans.
Caractéristiques du produit « Champagne Lelarge Pugeot - Premier Cru "Les Meuniers de Clémence" - 2013 - Extra Brut »
- Appellation: AOC Champagne
- Type: Extra Brut
- Cépage: 100% Meunier
