Description du produit « Eau de vie de Framboise sauvage »
Utilisation : A servir en digestif
Température de service : 6°C
Les délicieux fruits sont mis en macération dans une eau-de-vie naturelle qui leur permet d'exprimer magistralement leur parfum. Cette période n'excède pas 4 semaines afin de procèder tout de suite après à la distillation et d'éviter les mauvais goûts qui pourraient résulter d'une macération trop longue. Le vieillissement en cuve inerte dure quelques années sous contrôle permanent, pour que l'eau-de-vie s'affine et s'arrondisse tout en gardant sa subtilité. Le savoir-faire séculaire de la Maison Joseph Cartron s'exprime pleinement au moment d'assembler, uniquement au palais, les lots provenant d'années différentes.
Caractéristiques du produit « Eau de vie de Framboise sauvage »
- Origine : Bourgogne ( France )
- Appellation : Eau de vie
- Volume : 70 Cl
- Degrés : 45% Vol
