Description du produit « Chablis 1er Cru Montmains - Blanc - 2022 - Domaine Denis Race »
Chablis 1er Cru Montmains - Blanc - 2022 - Domaine Denis Race
Accords Mets & Vin : huîtres, poissons blancs, poissons de rivières, escargots, andouillettes, veau en sauce crémée, volailles.
Température de service : entre 12 et 13°C.
Potentiel de garde : entre 6 et 8 ans à partir du millésime.
Le Domaine situé en plein cœur de Chablis, est né il y a 4 générations. De ce fait, les vignes sont âgées de 2 à 65 ans, plantées uniquement avec le cépage Chardonnay sur des sols argilo-calcaires, avec la présence de kimméridgien. Ces deux éléments conjugués à un ensoleillement optimum transmettent au Chardonnay tous ces arômes si particuliers. Le domaine s'étend sur 18 ha, divisés en 4 appellations.
Caractéristiques du produit « Chablis 1er Cru Montmains - Blanc - 2022 - Domaine Denis Race »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Chablisien
- Appellation : Chablis 1er Cru
- Cépage : 100% Chardonnay