Description du produit « Mercurey 1er Cru Clos Marcilly Monopole - Rouge - 2019 - Les héritiers Saint-Genys »
Mercurey 1er Cru Clos Marcilly Monopole - Rouge - 2019 - Les héritiers Saint-Genys
Accords Mets et Vins: entrecôtes, pièces de boeuf, agneau braisé ou en sauce, porc rôti, volailles mijotées et fromages (pâtes molles ou affinés)
Température de service: 16 à 17 °C
Potentiel de garde: 8 ans
Le domaine travaille en lutte raisonnée avec un travail mécanique des sols, labours à cheval dans les vielles vignes sans aucun herbicide.
Le mot Marcilly viendrait du gaulois "march" et des mots de basse latinité mariscus et mariscelleus qui signifient "marais, endroits marécageux". Il s'agit de l'un des 5 premiers crus reconnus officiellement en 1943.
Caractéristiques du produit « Mercurey 1er Cru Clos Marcilly Monopole - Rouge - 2019 - Les héritiers Saint-Genys »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte Chalonnaise
- Appellation : AOC Mercurey
- Cépage : 100% Pinot Noir
