Description du produit « Blagny 1er Cru Sous le Puits Rouge - 2014 - Domaine Larue »
Blagny 1er Cru Sous le Puits Rouge - 2014 - Domaine Larue
Accords Mets & Vins : gibiers à poils (sanglier du terroir), viandes rouges. Fromages : époisses, cîteaux.
Température de service : entre 12 et 15°C.
Potentiel de garde : entre 10 et 20 ans.
Au domaine Larue, une grande partie du travail est basée sur la confiance; celle que s'accordent Denis, Didier et Bruno. Chacun sait ce qu'il a à faire. Denis, l'ainé des deux frères, s'occupe des travaux de la vigne et des traitements. Didier a en charge le suivi de l'élevage et la commercialisation des vins. Quand à Bruno, le fils de Denis qui a rejoint le domaine en 2006, carte blanche lui a été donnée sur les travaux des sols. Son arrivée a permis de pousser encore plus loin la démarche qualité dans laquelle le domaine est engagé.
Caractéristiques du produit « Blagny 1er Cru Sous le Puits Rouge - 2014 - Domaine Larue »
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : AOC Blagny 1er Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir
