Description du produit « Beaune 1er cru Les Teurons - Rouge - 2017 - Domaine Marchand Tawse »
Beaune 1er cru Les Teurons - Rouge - 2017 - Domaine Marchand Tawse
Accords mets-vin : Viandes blanches, Poulet rôti au romarin, Cotelettes d'agneau, Plateaux de fromages affinés
Température de service conseillée : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans à partir du millésime
Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.
Caractéristiques du produit « Beaune 1er cru Les Teurons - Rouge - 2017 - Domaine Marchand Tawse »
- Région: Bourgogne
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : Beaune
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Vignes : Vignes de 50 ans d'âge sur des sols ferreux brun/rouge et argileux
- Elevage : 16 mois, avec 40% de fût de chêne neuf
- Vinification : 20 à 40% de grappes entières en fonction du millésime