Description du produit « Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains - Blanc - 2018 - Guy Amiot et Fils »
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains - Blanc - 2018 - Guy Amiot et Fils
Accord Mets et Vin: Aiguillettes de canard aux noix de cajou, cuisses de pintade aux cèpes, feuilleté au Saint-Nectaire, Hommards aux pois gourmands.
Température de service: 12°C
Potentiel de garde: 8 à 10 ans à partir du millésime
Forte d'une histoire qui remonte à 1920, la famille Amiot s'est ancrée dans le terroir de Chassagne -Montrachet au fil des générations.
Plantées pour la plupart à partir des années 1920-1930, les vignes de chardonnay et de pinot nboir se prêtent nbaturellement à des rendements modestes pour un vignoble familial traditionnel.
Les soins apportés à la vigne, de la taille jusqu'aux vendanges, contribuent à exprimer toute la saveur du terroir de chaque parcelle.
Caractéristiques du produit « Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains - Blanc - 2018 - Guy Amiot et Fils »
- Région: Bourgogne
- Vignoble: Côte de Beaune
- Appellation: AOC Chassagne-Montrachet
- Cépage: 100% Chardonnay
